Этот конкурс, организаторами которого являются администрация региона, облсовпроф, Совет директоров и предприятий Волгоградской области, проходит в регионе уже в 15-й раз. Он ставит целью выявление лучших работников массовых рабочих профессий, совершенствование профессиональных знаний, повышение престижа рабочих профессий, передачу передового опыта и на деле возрождает лучшие традиции соревнования.
Конкурсная комиссия утвердила пять номинаций для проведения конкурса в текущем году: «Лучший механизатор», «Лучший электросварщик», «Лучший электромонтер», «Лучший лаборант химического анализа», «Лучший кондитер». Подведение итогов соревнования и награждение победителей традиционно состоится в конце года.
21 сентября участники конкурса в номинации «Лучший кондитер» состязались на базе Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли.
«Кондитер — это не просто профессия, это призвание. Кулинары — творческие, увлекающиеся люди, художники своего дела. Конкурс дарит новый опыт и идеи, желание меняться и расти на профессиональном поприще. Кондитеры всегда будут востребованными, спрос на их услуги остается стабильно высоким. Для талантливого работника этой сферы есть много возможностей для самореализации», — отмечали в своих приветствиях члены жюри, в составе которого всегда присутствует представитель Волгоградского областного Совета профсоюзов.
В конкурсе приняли участие представители ООО «Ясень», «ООО «Комбинат питания», ИП Кулибаба С.В., ООО «Новые технологии», Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли. Кондитеры в ходе состязания приготовили праздничный торт, авторские пирожные и три вида корпусных конфет с украшением из карамелизованных или засахаренных фруктов, трав, орехов — на все это им отвели восемь часов.
Еще одно испытание — тест, который определит профессиональные компетенции конкурсантов и знание технологии производства. Победителем станет мастер, набравший наибольшее количество баллов.
Напомним, в этом году конкурс «Лучший по профессии» проводится в пяти номинациях. Уже состоялись состязания механизаторов и кондитеров, впереди — испытания для лаборантов химического анализа, электросварщиков и электромонтеров. Награждение победителей по традиции состоится в конце года.